Brunello di Montalcino Pieve St. Restituta DOCG 2015 Gaja

Seit 1994 engagiert sich der Großmeister des Barolos im Weingut Gaja Pieve Santa Restituta im Herzen des Brunello-Gebiets. Zunächst war Gaja hier nur Teilhaber, später hat er das Weingut komplett übernommen. Also hier nicht Nebbiolo, sondern Sangiovese. Und Gaja zeigt uns, dass er auch dieser Rebsorte alles herauskitzelt. Leuchtend rubinrot präsentiert sich der Brunello di Montalcino Pieve S. Restituta im Glas. Verführerisches Bouquet von roten Waldbeeren, Kirschen und Pflaumen. Etwas trockener Waldboden und Unterholz, Rauch, mediterrane Kräuter und Macchia. Am Gaumen deutliche Tannine, aber sauber gezeichnet – hier ist Geduld gefragt. Kraftvoll, saftig und würzig im Abgang. Der Brunello di Montalcino Pieve Santa Restituta DOCG 2015 von Angelo Gaja ist ein echter Rotwein aus Toskana-Montalcino von einem Künstler aus dem Piemont komponiert. Probieren Sie den Wein zu gegrilltem roten Fleisch – Rinderfilet oder Entrecote – mit Waldpilzen.