Chardonnay Venezia Giulia IGT 2022 Jermann

Silvio Jermann gehört zu den Top-Produzenten im Friaul. Er leitet das Familienunternehmen, das 1881 durch Anton Jermann gegründet wurde. Und er geht ungewöhnliche, aber zielsichere Wege. Seine Weine sind nur mit dem Wort Jermann und der Traubensorte oder dem Namen des Weines etikettiert. Er verzichtet auf das DOC Friaul. Der Chardonnay Venezia Giulia IGT 2022 Jermann zeigt erneut, dass er sich das leisten kann. Denn dieser Weißwein aus dem Friaul spricht für sich: Aromen von tropischen Früchten, Bananen, Limetten und Zitruszesten finden sich hier vereint mit Nuancen von Gewürzen. Am Gaumen ist der Wein breit aufgestellt, mit einer verspielten Säure, die sauber akzentuiert ist. Langes Finale mit einer Friaul-typischen Mineralität sowie Noten von Mango und Ananas. Ein durchaus alltagstauglicher Chardonnay mit Klasse und ein guter Begleiter zu leichten Vorspeisen, weißem Fisch und asiatischer Küche.