Franciacorta Extra Brut Pas Opere DOCG 2013 Bellavista

Die Kellerei Bellavista gehört zu den Top-Produzenten von „Bollicine“ oder Bubbles, beziehungsweise „Bläschen“ in Franciacorta, die ausnahmslos aus eigenen Trauben hergestellt werden. Die DOCG- Region in der Lombardei gibt dabei strenge Regeln an die Herstellung von Spumante vor: Lediglich die drei Rebsorten Chardonnay, Pinot Nero und Pinot Bianco sind zugelassen und die Weine dürfen ausschließlich in der Metodo Classico, der Flaschengärung nach Champagner-Methode, hergestellt werden. Mindestens 18 Monate reifen die Weine vor dem Verkauf. Der erlesener Franciacorta Extra Brut Pas Opere DOCG 2013 von Bellavista verführt mit einem frischen, fruchtig-blumigen Bouquet von weißem Pfirsich, Zitrusfrüchten und süßem Apfel. Dazu Nuancen von Honig, Vanille, Anis und Gebäck. Am Gaumen lebendig, mit fein und gleichmäßig aufsteigender Perlage. Lebendige Säure und mineralisches Finale. Der Franciacorta Extra Brut Pas Opere DOCG 2013 von Bellavista ist ein eleganter Schaumwein aus der Lombardei – als Aperitif oder als Begleiter zu Meeresfrüchten, sommerlichen Salaten oder feinen Gemüsesüppchen.