Pinot Grigio Venezia Giulia IGT 2022 Jermann

Das Familienunternehmen Jermann produziert seit 1881 Weine aus Venetien, die vor Lebendigkeit und Eleganz nur so strotzen. Die Weißweine bringen die Finesse des Terroirs auf den Punkt, gepaart mit einer Vitalität, die durch das Klima der Region bestimmt wird: Kühle Nächte und warme Tage wechseln sich ab. Das kommt vor allem dem Weißwein zugute. Mit dem Pinot Grigio Venezia Giulia IGT 2018 zeigt Jermann, was in dieser Traube steckt, die in den letzten Jahrzehnten aufgrund der produzierten Mengen an Reputation eingebüßt hat. Zu Unrecht – Dieser strohgelbe Grauburgunder duftet nach reifen, gelben Früchten, nach Pfirsich und Aprikose, nach Melone, Birnen, Quitte und Banane. Ein wenig frisches Heu ist auszumachen und eine zartbittere Note von Nüssen und Mandeln kommt hinzu. Gut eingebundene, vitale Säure. Ein Weißwein aus dem Friaul, der vorzüglich zu weißem Fisch oder zu asiatischer Fusion-Küche harmoniert. Jermanns Weißweine dürfen gerne ein oder zwei Jahre im Keller reifen.