Trebbiano d'Abruzzo DOC 2017 Valentini

Das familiengeführte Traditionsweingut Valentini ist berühmt für seinen Weißwein aus den Abruzzen, der vielleicht im ganzen Land seinesgleichen sucht. Zumindest, was die Rebsorte Trebbiano angeht, die vielfach zu neutralen und im wahrsten Sinne „einfachen“ Weinen führt. Nicht so bei Valentini. Hier wird nur ein kleiner Teil der Lese für den eigenen Wein verwendet. Der Rest wird an andere Produzenten verkauft. Die alten Reben werden naturnah bewirtschaftet, ohne den Einsatz von Pestiziden oder Herbiziden. Fermentation und Ausbau im großen Holzfass. Das Ergebnis: Ein umwerfendes und betörendes Bouquet nach Zitrusfrüchten, grünem Apfel, Vanille und Honig. Dazu ein Hauch Kaffee und eine dezente, rauchige Note. Am Gaumen cremig, wie ein großer Chablis. Mit dem Trebbiano d'Abruzzo DOC 2017 ist Valentini ein weiterer großer Wurf gelungen. Großes Weißweinkino aus den Abruzzen.