Vignaricco Colli Orientali del Friuli DOC 2010 1,5l

Um die Cuvée für eine lange Lagerzeit auszubauen, beträgt die Kontaktzeit zwischen den Schalen und dem Most mindestens 15 Tage. Die Reife erfolgt in Holzfässern aus slowenischer Eiche unterschiedlicher Größe. Der Vignaricco aus dem Hause Conte d’Attimis Maniago ist mindestens 8 Jahre lagerfähig und sollte bei sofortigem Genuss am besten dekantiert werden. Dieser Rotwein aus dem Friaul begleitet ausgezeichnet Wild, Schmorbraten und Hartkäse.