Cerasuolo Montepulciano d Abruzzo DOC 2022 Zaccagnini

Bei dem kleinen Ort Bolognano im Herzen der Abruzzen liegen die Weinberge des familiengeführten Unternehmens Zaccagnini. Qualität und Sorgfalt sind die Prinzipien, nach denen hier gearbeitet wird. Die Trauben für den Cerasuolo Montepulciano d’Abruzzo Tralcetto werden sorgsam per Hand gelesen und sortiert. Die Weinbereitung erfolgt wie bei einem Weißwein. Der Most hat nur kurz Kontakt mit den Schalen, was dem Wein seine leuchtend kirschrote Farbe verleiht. Dieser typische Roséwein aus den Abruzzen wird zu 100 Prozent aus der lokalen Montepulciano- Rebsorte gekeltert. Der Ausbau erfolgt im Edelstahltank. Im Bouquet Aromen von reifen Kirschen und Erdbeeren. Am Gaumen eine lebendige Fruchtsäure und ein Hauch mediterraner Kräuter. Der Cerasuolo Montepulciano d’Abruzzo Tralcetto ist ein Wein für warme Sommerabende zu gegrillten Meeresfrüchten, hellem Geflügel oder zu Lachs mit exotischem Curry.