Imprint of Mark Shannon Susumaniello Rosato IGT 2020 A Mano

Eingebettet in die Hügel oberhalb von Bari, der Stadt des heiligen Nikolaus, liegt das Weingut A Mano bei dem kleinen Dorf Mesagne. Hier wirken das ambitionierte  amerikanisch-italienische Winzerpaar Mark Shannon und Elvezia Sbalchiero, das mit seiner roten Imprint-Linie bereits beachtlichen Zuspruch findet. Einen autochthonen Roséwein aus Apulien präsentieren uns Shannon und Sbalchiero mit dem reinsortigen Imprint of Mark Shannon Susumaniello Rosato IGT 2020 A Mano. Eine These besagt, die Susumaniello stamme ursprünglich aus Dalmatien, eine andere bescheinigt ihr eine Verwandtschaft zum Sangiovese. Soweit die trockene Theorie. Die fruchtige Praxis: Der Imprint of Mark Shannon Susumaniello Rosato IGT 2020 A Mano leuchtet in intensivem Rosa mit orangefarbenen Reflexionen. Das Bouquet ist fruchtig und floral mit Anklängen an Granatapfel. Frisch und agil am Gaumen. Schönes Spiel zwischen Frucht und Säure. Ein Rosato zu sommerlichen (nicht zu sauren) Salaten, Meeresfrüchten oder Asia-Küche.