Primofiore IGT 2020 Quintarelli

Keine Frage – Giuseppe Quintarelli, einer der Großmeister des Amarone, gehört zu den berühmtesten und besten Weinmachern Italiens. Wer jemals einen seiner Weine probiert hat, weiß, wovon ich rede. Mit dem Primofiore IGT 2020 präsentiert uns Quintarelli eine spannende Cuvée aus den regionalen, autochthonen Rebsorten Corvina und Corvinone mit den Bordeaux typischen Sorten Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc. Der Anbau erfolgt bei Quintarelli naturnah. Nach der Ernte trocknet das Lesegut für etwa vier Wochen. Danach erfolgt die Vergärung auf natürlichen Hefen. Eine anschließende Reife über einen Zeitraum von zwölf Monaten in slawonischer Eiche sorgt für den nötigen Feinschliff. Das Bouquet eröffnet mit roten und dunklen Beeren, Kirschen und einem Hauch Pflaume. Dazu süße Gewürze, schwarzer Pfeffer und etwas Rauch. Ein Rotwein aus Venetien mit einer großartigen Kombination aus Fruchtigkeit, Eleganz und Kraft – und damit ein echter Quintarelli zu einem erschwinglichen Preis.