Rosato Five Roses Anniversario Salento IGT 2021 Castris

Bereits seit dem Jahrgang 1993 gibt es den Rosato Five Roses Anniversario von Leone de Castris, der damals zum 50. Jubiläum des „Five Roses“ aufgelegt wurde. Die Reben für diesen aus 100 % Negroamaro gekelterten Roséwein aus Apulien wachsen auf den Hängen rund um den Ort Salice Salentino in Salento. Beim Rosato Five Roses Anniversario Salento IGT 2021 Castris handelt es sich um einen der besten und beliebtesten Rosatos aus Apulien. Der Wein strahlt in intensivem Lachsrosa und zeigt Aromen von roten Waldbeeren, Pfirsich, Aprikose und einem Hauch Pfeffer. Am Gaumen lebendig, mit gut strukturierter und akzentuierter Säure und einer feinen Salznote im Finale. Die kurze Verweildauer auf den Schalen und der ebenso kurze Ausbau im Edelstahltank machte den Rosato Five Roses Anniversario Salento IGT 2021 Leone de Castris zu einem frischen Vertreter, dieser ansonsten kräftigen Rebsorte.