Chardonnay Didacus Sicilia DOC 2020 Planeta

Seit mehreren Jahrhunderten die Familie Planeta Land- und Weinbau auf Sizilien. Sie ist mit dafür verantwortlich ist, dass aus der Region bei Ulmo die DOC Menfi hervorging. Auf 200 bis 450 Metern sind die familieneigenen Weinberge mit französischen Rebsorten bestockt: Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Syrah, Merlot und Chardonnay. Der Planeta Chardonnay Didacus Sicilia DOC 2020 reift in 80 % neuen und 20 % gebrauchten Barriques mit regelmäßiger Battonage und ist streng limitiert. Knapp 7.000 Flaschen werden vom Didacus produziert. Es handelt sich um einen Weißwein aus Sizilien im eleganten Burgunder-Stil mit Aromen von Steinobst, hellen kandierten Früchten und floralen Noten. Dazu etwas Orangenzeste, Sternanis, Mandeln und eine mineralisch salzige Note. Unser Lesetipp zu einem gut gekühlten Glas Didacus an einem warmen Sommerabend: Lawrence Durrells „Blühender Mandelbaum“, ein verschoben poetischer Reisebericht aus dem Sizilien der 70er Jahre.