Realda Cabernet Sauvignon Veneto IGP 2019 Anselmi

Roberto Anselmi gilt als kreativer Winzer, der zuweilen unkonventionelle Wege geht. Zum Beispiel, als er 1999 beschloss, die DOC Bezeichnung von seinen Etiketten zu verbannen. Er wählte stattdessen einprägsame Namen wie San Vincenzo, Capitel Foscarino oder Realda mit der überregionalen Herkunftsbezeichnung Veneto. Dass Anselmi 2011 vom italienischen Sommelierverbandes zum Weingut des Jahres gewählt wurde, gibt ihm recht auf seinem Weg. Der Realda Cabernet Sauvignon Veneto IGP 2019 Anselmi ist ein reinsortiger Cabernet, der stolze 18 Monate im Holzfass verbracht hat. So steht ein eleganter und gleichsam unkomplizierter Rotwein aus Venetien vor uns. Aromen von dunklen Waldbeeren, Cassis, Pflaumen und etwas grüner Paprika. Geschliffene und sauber eingebundene Tannine. Im Finale noch einmal viel Frucht und eine dezente Röstnote.